(资料图片)
1、将牛肉切成条状。
2、牛肉条放入冷水中煮沸,加入姜片、料酒、酱油、酱、棒油和盐,煮沸20分钟,然后取出沥干。
3、在锅里加热油。油温六成热时,放入牛腿包条。煎好后捞出来。
4、把油烧开。倒入孜然粉、辣椒粉、盐、芝麻,炒香,倒入牛肉条,翻炒均匀。
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