寄语2023 | 在旗总经理张全利：经历过“优胜劣汰”的考验，企业会走得更稳更强|世界新视野

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一年忧喜今宵过，两鬓风霜明日新。

2022已然过去，2023已经到来，对于各个行业来说，2022年都是感慨万千的一年。既有“长期危机”，也有“时代转折”。2023年，既充满未知，又满怀希望。

那么，具体到冻品行业，2022年过得如何，2023年有哪些期许？

新年伊始，冷食君特别开设【寄语2023】栏目，采访行业内优秀的企业和个人，一起回顾2022，展望2023。

提到即将要过去的2022年，秦皇岛市在旗食品有限公司（以下简称“在旗”）总经理张全利用了“砥砺前行”、“夯实突破”八个字，他说，过去的一年，最难忘的还是全国各地封控静默的那段时间，生产原料采购成本上涨、物流发货困难、员工担心恐慌等，那是一段艰难的岁月。疫情三年，对于企业来说并不容易，但就像所有的成长都需要历练一样，有了这三年的“优胜劣汰”，留下来的企业会走得更稳更强。

面对即将要到来的2023年，全国各行各业都将以崭新的姿态去融入中国高质量发展，“也祝愿全国各行各业的精英，勇于挑战、勇于创新，生产出更高质量的产品，满足国内消费市场需求，以开放姿态，走出国门，服务世界”，张全利说。

“在旗”这几年的发展，是稳健的又是跨越的。这几年，“在旗”一方面始终重视原料的质量把控，从原粮种植采购到古法工艺杂粮粉的精深加工，所有馅料真材实料，独特工艺炒制；另一方面，专注杂粮主食产品的研发，在生产过程中坚持原味文化和绿色加工的理念，满足广大消费者对健康重视、多吃杂粮的强烈市场需求。

但在全国同行业中，“在旗”还是个规模较小的企业，从地域性品牌发展到面向全国市场销售，也是刚刚开始布局，很多渠道还不健全，尤其是2022年下半年疫情对渠道推广的影响很大，但在销售队伍和广大合作客户的共同努力下，销量环比2021年还是实现了翻倍增长。

随着全面放开，国内消费市场将会迎来新的变化，人们更倾向于高质量、品牌化消费，饮食方面会更注重健康，快节奏的生活将会带动优质预制菜、预制主食品牌的强势发展。

2023年，“在旗”将继续秉承利他营销理念和广大客户一起夯实终端架构，全力保障各级合作客户最大化利润空间，与全国更多渠道客户一起，把健康原味、绿色加工杂粮主食系列，推向全国市场，为广大消费者提供安全健康的产品。

预计今年5月，“在旗”杂粮粉扩建项目将会投产，届时，“在旗”会推出全国精品杂粮系列产品和针对BC端的餐饮杂粮粉系列产品，如窝头粉、黏豆包粉、杂粮馒头粉，以及针对不同消费人群的各种速溶即食杂粮粉等，为杂粮主食全产业链发展奠定更坚实的基础。

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统筹丨王晓玲 编辑丨鲁粉玲 美编丨何孟华

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